碳水是指的什么食物(碳水是指的什么食物呢)

有些人很好奇碳水化合物是指什么样的食物？让小粉谈谈碳水化合物指的是哪种食物。

1.碳水化合物由三种元素组成:碳、氢和氧。之所以叫碳水化合物，是因为氢和氧的比例是二比一，和水一样。它是为人体提供热量的三种主要营养素中最便宜的一种。食物中的碳水化合物分为两类:人们能够吸收利用的有效碳水化合物，如单糖、二糖、多糖，以及人们不能消化的无效碳水化合物，如纤维素，是人体必需的物质。

2.碳水化合物的主要食物来源。有:糖类、谷物(如大米、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等。)、水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等。)、第1类干果、豆干、块根类蔬菜(如胡萝卜、红薯等。)，等等。

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