江西炒米线的家常做法(江西米线怎么炒好吃)

有些人不知道江西炒米粉的普遍做法(江西米粉怎么炒才好吃)。让小杰说说江西炒米粉的常见做法。

1.材料:江西米粉150g、瘦肉80g、绿豆芽100g、油菜100g、小米辣(或泡椒)4、姜、蒜瓣、酱油、盐、油、玉米淀粉、黑胡椒、香油。

2.米粉提前用冷水充分浸泡，浸泡到用筷子能轻松夹掉的程度。

3.瘦肉切丝，加少许酱油、盐、玉米淀粉，抓匀，再加少许香油拌匀。

4.姜蒜切成粉，小米辣切成小圈。我用的是自制的泡椒。

5.锅中加入适量的油，加热。加入肉丝翻炒。

6.加入小米辣(或泡椒)和姜蒜末，翻炒均匀。

7.加入少许开水继续翻炒。

8.加入米粉翻炒至米粉熟。

9.加入绿豆芽和小油菜，翻炒后切段，加入适量盐和酱油翻炒均匀。

仅此而已。希望小杰的内容能帮助你了解更多。