鸡叉骨怎么做好吃(鸡叉骨怎么做好吃又简单)

有些人不知道如何做鸡骨头好吃(如何做鸡骨头好吃又简单)。那就让小昌来说说怎么把鸡骨头做的好吃吧。

可以做辣鸡骨，如下:

1.材料:鸡锁骨800g、燕麦粉适量、普通面粉、盐、姜、泡打粉、酱油、料酒、水、植物油、红油、味精、芝麻、香油、孜然。

2.将剃好的锁骨洗净，在表面撒上盐，用手轻轻软化使盐均匀，加入一些生姜，腌制30分钟后洗掉表面的盐。

3.制作面糊:将燕麦粉和普通面粉按1:1.5的比例混合，加入1茶匙泡打粉，加入酱油、料酒和水，混合制成面糊。最后加入2-3茶匙油植物油。

4.将鸡锁骨放入面糊中，两面都沾上面糊。

5、热油锅，待六成热时，将鸡锁骨放低，低温煎熟，出锅。

6.将油锅加热至九成热，再次取出鸡锁骨，高温炸至变色出锅。

7.准备调料:红油3汤匙，酱油1.5汤匙，味精少许，熟芝麻1汤匙，香油0.5茶匙。

8.趁热用小刷子刷熟的鸡锁骨加调料，同时撒上熟芝麻和孜然。

仅此而已。希望小昌的内容能帮助你了解更多。