炝拌卷心菜的家常做法(炝拌卷心菜的家常做法大全)

有些人对炒白菜的家常做法很好奇(《炒白菜家常做法大全》)。所以，小丽，给我讲讲炒白菜的常见做法。

1.材料:小白菜1棵，干辣椒8-10个，辣椒15个，大蒜2瓣。

2.辅料:盐1大勺，食用油适量，香油1大勺，白芝麻少量。

3.用手撕包菜块。烧开一锅水，加入一汤匙盐，将白菜焯1分钟左右，捞起，放入冷水中晾凉，捞起沥干。

4.在煮白菜冷却的过程中制作。将干辣椒掰成小块，用胡椒粉在水中浸泡5分钟左右，沥干水分。将大蒜切成颗粒。

5.锅里油热后，干辣椒段、花椒、白芝麻，大火煎一会儿。不时用铲子搅拌以免粘锅，炒出香喷喷的蒜末，一起翻炒至辣椒糊。

6.滤出辣椒、花椒、大蒜等。，其余为花椒油。

7.趁热把花椒油倒在白菜上，吃的时候拌匀。加入一些干辣椒来增加一些颜色。

仅此而已。希望小丽的内容能帮助你了解更多。