炖排骨怎么做好吃(炖排骨怎么做好吃又简单方便)

有些人很好奇排骨怎么做好(排骨怎么做好简单方便)。接下来，就让小真来说说怎么做炖排骨好吃吧。

可以做莲藕炖排骨，如下:

1.材料:排骨500克，莲藕1000克，生姜一块，绍酒1汤匙，盐和胡椒粉适量。

2.排骨剁成小块，洗净沥干；将莲藕去皮，用刀折断，切成适当的块，用清水浸泡备用。

3.炒锅烧热，油烧至五成热，将肉块逐一放入炒锅内炸至肉熟成型。将锅中的油重新加热至七成热，将肉块放入锅中再次炸熟。待肉片酥脆金黄时，捞出沥干油备用。

4.炒锅再放火上，放入适量油烧热，放入葱姜蒜末煸炒，放入酒、糖、酱油、水、鸡粉烧开，水淀粉勾芡，倒入里脊肉，翻匀，淋上香油和醋，出锅即可。

这就是我想说的。希望小真的内容能帮助你了解更多。