家常营养菜谱(家常营养菜谱大全)

有些人对家常菜营养食谱(家常菜营养食谱大全)非常好奇。让小娜告诉我们一些关于家庭烹饪的营养食谱。

1.萝卜排骨汤

材料:萝卜1个，排骨1小盘，香菜，姜片，料酒，盐。

原料准备:萝卜、排骨、香菜提前清洗干净。将排骨放入清水锅中，煮沸去血泡，捞出沥干；将焯水的排骨和姜片一起放入高压锅中，加入料酒和适量温水，合上锅盖，启动“煲汤”功能；高压锅还剩15分钟时，排掉空气，打开锅盖，萝卜去皮，切成滚刀块，放入锅中，加一勺盐调味；合上锅盖，继续完成未完成的煲汤过程。高压锅做好了，萝卜排骨汤就好了。

2.洋葱炒羊肉

食材:洋葱1根、羊肉适量、香葱、酱油、食用油、盐、孜然。

洋葱切小块，羊肉切小块备用。炒锅烧热，放食用油，将较肥的羊肉放入锅中煸炒出油，再将较瘦的羊肉放入锅中煸炒，直至羊肉变色并散发香味；然后把洋葱片放入锅中一起翻炒。洋葱可以生吃。如果想保持脆嫩的口感，就在锅里翻炒1分钟左右。加入少量盐和孜然，放入锅中，与食材一起翻炒，即可食用。

3.红烧肉

材料:五花肉1块，蒜2块，西兰花适量，冰糖适量，酱油适量，葱姜料酒适量。

五花肉洗净，用厨房纸擦去水分，切成大小合适的块。将铸铁在锅中加热，放入五花肉中；用小火煎至五花肉变色出油，五花肉本身就有很多油脂，所以也可以不单独放油，把油脂煎出来，这样做出来的五花肉可以少一些油腻感。将五花肉煎至表面发黄，然后倒入酱油、葱姜料酒翻炒均匀。最后，加入热水并煮沸。

盖上锅盖，焖45分钟左右，开锅至肉嫩滑，放入去皮的大蒜，翻炒，盖上锅盖，焖5分钟左右；打开锅盖，放入适量冰糖，喜欢甜的就多放一些，翻炒至冰糖融化，继续中火收浓汤，即可出锅装盘食用。

仅此而已。我希望小娜的内容能帮助你了解更多。