生蚝粥怎么煮更好味(生蚝怎样煲粥好吃)

有些人很疑惑怎么煮牡蛎粥才更好吃(怎么煮牡蛎粥才好吃)。接下来就让小点来说说如何煮牡蛎粥更好吃。

1.先将牡蛎去壳，用少许生粉反复搓揉，用自来水冲洗干净，沥干水分后迅速放入沸水中焯一下备用。

2.加一点瘦肉(不要太抢生蚝的味道，或者加其他配料，但是不要加太多。切成薄片，用清水略去血腥味，拌入半勺料酒、少许胡椒粉、1/4勺酱油，用适量水淀粉腌制15分钟。

3.在沸腾的锅中倒入适量的水，烧至五成热。把腌制好的肉块放进去，煮开变色后捞出沥干备用。

2.取大米和糙米各1份(由于比大米更难煮，请提前用温水浸泡)，洗净，倒入砂锅中，加入适量的水(如家中鸡汤可加入调味)，大火煮开，加入少许姜末，小火煮15分钟。

3.将准备好的生蚝和肉片放入中火1分钟。加入适量盐和胡椒粉调味，关火。吃的时候可以加一点韭菜。

仅此而已。希望小厅的内容能帮助你了解更多。