怎么炖老母鸡(怎么炖老母鸡容易炖得更烂)

2022-12-08 08:59:32

有些人对老母鸡怎么炖很疑惑(老母鸡怎么炖反而更难受)。然后让小节讲讲老母鸡怎么炖。

1.材料:母鸡1000克，调料:姜150克，料酒20克，盐5克。

2.老母鸡去皮洗净，从背部用刀剖开，放入沸水中焯一会，去血水，取出清水洗净，去水备用，生姜去皮切成厚片。

3.将鸡肉放入炖锅中，上面放上姜片加少许盐，撒上料酒，注入适量凉开水，盖上锅盖，放入开水锅中，炖五个小时左右，至鸡肉足够酥脆。

仅此而已。我希望这部分的内容能帮助你了解更多。

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