红豆松仁月饼的做法(红豆松仁月饼的做法窍门)

红豆松仁月饼的做法有几个人不知道(红豆松仁月饼做法小贴士)。接下来，让萧也谈谈红豆松仁月饼的做法。

1.材料:高筋面粉80克，低筋面粉80克，转化糖浆90克，蒸馏水3克，花生油30克，红豆200克，松子50克。

2.搅拌糖浆、花生油和蒸馏水，直到完全混合。

3.馅混合面粉(可以直接换成中筋面粉)。

4.搅拌均匀，密封冷藏约2小时。

5.200g红豆加适量水，高压锅煮，搅拌机捣碎，加120g糖，锅煎。将松子放入烤箱烤4分钟，取出。在剩余的温度下搅拌松子，直到松子变色变脆。放凉后混合，分成每份35g(15片左右)，冷藏。

6.将饼皮分成15g块，压平，装入馅中。准备一点干粉，防止碰到手或者模具，压模具成型月饼。烤箱预热190度5分钟，将月饼表面的水喷入烤箱烘烤5分钟(设定)。

7.取出后，烤箱预热至175℃。在月饼表面扫上浅浅的蛋黄液，继续烤15分钟，火上转180度，把月饼放在最上层，再试5分钟上色。

这就是我想说的。我希望萧也的内容可以帮助你了解更多。