炖老鸭子怎么炖好吃(炖老鸭子怎么炖好吃窍门)

2022-12-09 14:33:02

有些人很好奇老鸭怎么炖(老鸭怎么炖的小技巧)。那就让小英说说老鸭怎么炖吧。

1.材料:老鸭1只、山药、陈皮、葱、姜、枸杞、盐、食用油。

2.将老鸭处理好，宰杀后洗净，剁成小块，然后放入锅中焯水，焯水后捞出，沥干备用。

3.锅里烧开油，加少许油，然后把鸭肉炒到鸭皮微微焦黄，把油炒到鸭皮上。

4.然后将鸭肉转移到砂锅中，加入适量的水，放入葱、姜、陈皮开始炖。大火烧开，小火炖30分钟。

5.然后将山药去皮切块，一起放入锅中继续炖10分钟，再撒上一些枸杞，炖5分钟。最后加盐调味，然后关火出锅。

仅此而已。希望小英的内容能帮助你了解更多。

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