无水焗大鸡腿的家常做法(无盐焗鸡腿怎么做)

有些人不知道大鸡腿不用水烤的普遍做法(鸡腿不用盐怎么做)。那就让小辉说说不加水烤大鸡腿的常见做法吧。

1.材料:鸡腿1只，葱1根，姜2片。

2.辅料:八角2个，花椒10g，茴香2g，干红辣椒10个，香叶2片，蚝油30g，酱油50g。

3.准备好原料，鸡腿洗干净一半，在鸡腿表面切一个十字，葱姜切片备用。

4.另取一大碗，倒入料酒、酱油、胡椒粉、干红辣椒、香叶、姜片、大葱、茴香、盐和少量糖。

5.把换过刀的鸡腿放入料碗中，腌制10分钟左右。最好是把料连续浇在鸡腿上，有利于鸡腿的肉味。

6.将腌制好的鸡腿不加水放入电饭煲的锅胆中，在鸡腿上涂抹蚝油，有利于上色。

7.电饭锅工序完成后，打开锅盖，煨汁。

仅此而已。希望小惠的内容能帮助你了解更多。