油炸肉皮怎么烧好吃(油炸肉皮怎么烧好吃又简单)

不是每个人都知道炸皮怎么做(炸皮怎么做好吃又简单)。让小智来说说怎么做炸猪皮吧。

1.将买来的猪皮、猪毛捞出洗净，放入锅中，大火烧开，小火慢煮至猪皮变厚变色。

2.煮好的猪皮变厚变色后捞出，擦干表面水分，用刀刮去猪皮内层的油脂。

3.用干净的油处理过的猪皮用刀切成5厘米宽的条，穿起来，挂在通风处晾干。一般冷却7天左右就可以把猪皮烘干了，猪皮可以烘干到用手可以掰的程度。

4.将植物油倒入锅中。油七成热时，将已经处理好的猪皮干放入油锅中炸熟。用小火煎猪皮，蓬松的颜色变黄，取出备用。

5.将炒好的猪皮全部放入开水锅中，然后浸泡6个小时左右，猪皮会变软、膨胀、有弹性。

6.将泡好的油炸猪皮放凉，煮汤，或者和其他蔬菜一起煮。

这是全文的结尾。希望小智的内容可以帮助你了解更多。