梭子蟹的烹饪方法有什么(梭子蟹的烹饪方法有什么特点)

2022-12-13 09:05:13

还有少数人不知道梭子蟹的烹饪方法是什么(梭子蟹的烹饪方法有什么特点)。让小泰来说说梭子蟹的烹饪方法。

1.材料:梭子蟹3只，葱、姜、淀粉100克，料酒、盐、油。

2.生姜切片，小葱切段，用剪刀将梭子蟹的爪尖、蟹爪、蟹口剪掉，然后将肚脐、蟹壳掰开，去掉蟹胃、蟹腮。

3.折断蟹钳，将梭子蟹切成四瓣。

4.锅烧热沥干油，盘中放入淀粉100克，将蟹块和蟹壳蘸上淀粉，入锅炸20秒捞出。

5.锅里再放油，爆香姜片，煸炒梭子蟹，放料酒，少许盐和葱，用油煸炒，入味。

仅此而已。希望小泰的内容能帮助你了解更多。

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