大头菜馅包子的做法(大头菜馅包子的做法大全)

还有少数人不知道萝卜包子的做法。让小燕说说萝卜包子的做法。

1.普通面粉400克，水220克，西葫芦1个，鸡蛋3个，木耳适量，糖10g，酵母粉3g，葱姜末适量，盐适量，植物油20g，香油适量。

2.将面团的所有材料倒入盆中，先用筷子搅拌成絮状，再用手搓成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发。

3.面团发酵时开始灌装。把鸡蛋打好，加足够的盐，就是把馅料里的盐全部加到鸡蛋里，煎成块。冷却后备用。

4.将西葫芦清洗干净，搓成丝，简单切碎，挤出水分。

5.木耳泡发，洗净，切碎。

6.将洋葱和姜切碎。

7.将碾碎的西葫芦挤入鸡蛋中，加入切碎的木耳，与切碎的葱姜一起搅拌均匀。

8.加入香油鸡粉，搅拌均匀。馅料准备好了。

9.面团两倍大时取出，在案板上撒些手粉，排气，揉匀，分成15小份。

10.取少量，卷成圆形，加入馅料。

1.用右手推入一个小褶。

12.然后捏左边一个褶，捏右边一个褶，左右交替。

13.漂亮的小柳包就完成了。依次做其余的。

14.放在笼子抽屉里，醒20分钟。

15、锅上冷水，大火满15分钟。关火，等3-5分钟后揭开锅盖。

仅此而已。希望小燕的内容能帮助你了解更多。