鲳鱼怎么清蒸才好吃(鲳鱼怎么清蒸才好吃又简单)

2022-12-14 08:49:58

有些人不知道清蒸鲳鱼有多好吃(清蒸鲳鱼有多好吃，简单)。下面让小文来说说鲳鱼怎么蒸才好吃。

1.鲳鱼洗净，两面斜着划一刀，直抵鱼刺；

2.两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒，放上葱片和姜片，腌制15分钟左右；

3.取蒸锅，放入鲳鱼，盖上盖子，继续蒸5分钟。

4.蒸鱼的时候准备葱丝，再切几根胡萝卜丝点缀；

5.将蒸好的鱼去掉葱、姜和多余的鱼汤，装盘；

6.倒入适量的蒸鱼和酱油；

7.撒上葱丝和胡萝卜丝；

8.小锅加热适量花生油。这个要稍微热一点，加热到油微微冒烟；

9.将热油倒在葱丝上，上菜前一定要听到“滋啦”的声音。

仅此而已。希望小文的内容能帮助你了解更多。

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