紫甘蓝怎么吃营养(紫甘蓝怎么吃营养价值高)

不是每个人都知道紫甘蓝怎么吃(紫甘蓝怎么吃营养价值高)。所以，孝文，给我讲讲紫甘蓝的营养怎么吃。

1.紫甘蓝莲藕片:食材:紫甘蓝3大块，莲藕1根，李子3-4个，盐适量，油适量，柠檬半个。做法:(1)莲藕去皮备用；莲藕切片，尽量切薄；(2)莲藕片在水里煮一会儿，不要太久，一分钟就好；(3)出锅后沥干水分，再放入冰水中；(4)将紫甘蓝切成小块；加入适量的水制成果汁；沥干汁液；(5)趁热加入盐、糖、梅子、白醋，挤出汁后加入柠檬，一起加入做成酱；(6)酱料冷却后浸泡莲藕片；(7)放入冰箱浸泡5小时以上，然后取出食用。

2.紫甘蓝炒鸡杂:食材:适量紫甘蓝、鸡杂、青椒、香菇、姜、蒜、香葱、盐、油。做法:(1)青椒切丝，紫甘蓝、姜、蒜切粒。(2)将鸡胗、鸡心、鸡肠等鸡杂洗净，切片，香菇切片，小葱切粒。(3)热锅放油，烧至五成热，放入姜、蒜翻炒至香微黄。(4)倒入鸡杂，炒香，鸡杂加水翻炒，放点酱油，翻匀。(5)倒入香菇和青椒，翻炒。(6)倒入煮好的紫甘蓝，翻炒一分钟，加盐和鸡精翻匀。(7)锅稍干，倒入适量鸡汤(清水也可)，翻炒至汁液稍收，关火，出锅装盘。

这是全文的结尾。希望小文的内容能帮助你了解更多。