红酒迷失香牛排的家常做法(红酒牛排怎么做好吃窍门)

有几个人不知道红酒失落牛排的常见做法(红酒牛排怎么做好)。让小真来说说红酒丢了牛排香的常见做法。

1.牛排:牛排两块(可选择丁字牛排)、红酒(干红)50毫升、盐适量、黑胡椒20克、洋葱半个、鲜迷迭香1支、菜籽油适量、黄油50克。香菇，两片腊肉，2勺黑胡椒酱，适量糖。

2.在牛排上面切几个小口，加盐、黑胡椒、少许糖、葱花、迷迭香叶配蒜瓣(不新鲜可以用干的代替)。倒入红酒和少许色拉油。密封并在冰箱中腌制过夜。牛排最好多揉几下，让调料均匀。

3.培根切碎，蘑菇切片，西兰花摘成小花。将水烧开，加入少许盐。你可以先煮熟并捞出小西兰花，然后将切片蘑菇焯一下。

4.把烤箱调到180摄氏度，预热十分钟。同时可以在烤盘上铺上锡纸和少许黄油，把腌制好的牛排和洋葱放在上面。

5.把烤盘放进烤箱十五到二十分钟。这时，在锅里加入少量的水，煮一朵迷迭香，直到它微微变香。锅里热油翻炒，炒出黑胡椒汁。黑胡椒汁散开后，加入培根。熏肉微油后，加入蘑菇和水，煮迷迭香。煮到它稍微变稠。可以根据个人喜好加糖。

6.把牛排放在盘子里，淋上调味汁。

仅此而已。希望小真的内容能帮助你了解更多。