怎么煮大块牛肉(怎么煮大块牛肉好吃又简单)

2022-12-16 20:00:44

还有少数人不知道怎么做大块牛肉(怎么做大块牛肉好吃又简单)。那就让小真来说说怎么做大块牛肉吧。

1.材料:牛筋750克、葱4根、姜片11片、花椒5克、盐50克、料酒20克、桂皮片2片、八角片5片、干辣椒10个、香叶5片、酱油1.5勺、糖2勺。

2.将牛筋、葱、姜、花椒、盐、料酒放入碗中，搅拌均匀，冷藏腌制过夜。

3.把牛肉里的香料过滤掉，把锅里的水烧开，把水煮沸5分钟，直到它变色。

4.撇去浮沫，加入姜、葱、桂皮、八角、干辣椒和香叶。

5、加入酱油和糖，大火烧开，转小火煮1.5小时，捞出晾凉。

6.切成薄片，盛在碗里。

这就是我想说的。希望小真的内容能帮助你了解更多。

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