孜然带鱼的家常做法(孜然带鱼的家常做法大全)

有人对孜然带鱼的常见做法(孜然带鱼常见做法大全)感到不解。接下来让小胡说说孜然带鱼的常见做法。

1.配料:带鱼、料酒、盐、淀粉、清油、孜然、葱姜、辣椒粉、淀粉。

2.葱、姜切丝，带鱼去内脏、去头、去尾，洗净切成长段。

3.然后用葱姜丝、料酒、盐腌制30分钟。

4.咸鱼先蘸一层干淀粉。

5.搅拌均匀。将油放入5口锅中加热。油温六成热，就开始冒烟。将拌好的带鱼轻轻滑入油多一点的锅中，将带鱼段逐一放入油锅中。

6.入锅后不要急着翻盘。一面没煎黄就翻面。鱼不仅会粘锅还会松。中火煎至两面金黄时捞出。

7.撒上孜然粉和辣椒粉，拌匀，锅里留一点油，然后把拌好的带鱼炒熟。麻辣鲜香的孜然带鱼就可以了。

仅此而已。希望小虎的内容能帮助你了解更多。