好吃简单酱鸡脖的做法(好吃简单酱鸡脖的做法窍门)

并不是所有人都知道美味简单酱鸡脖的做法(美味简单酱鸡脖小贴士)。接下来，让哮天来说说简单酱香鸡脖子的做法。

1.准备主料:5个大鸡脖子。材料:葱半根，姜一小块，八角2个，桂皮一小块，白芷3-5片，香叶3-4片，冰糖一把，料酒，酱油，盐。

2.将鸡脖子上的筋膜和油脂撕掉，洗净后放入冷水锅中(水量以不超过鸡脖子为宜)，加入适量料酒，水开后撇去浮沫，取出鸡脖子，冲洗干净晾干备用。

3.在大勺子里放一点油，加热，加入冰糖。当炸好的糖色接近枣红色时，加入煮好的鸡脖子，不断翻炒使其挂焦糖色。

4.加入开水(水量不要超过鸡脖子)，加入切好的葱花和姜片、八角、桂皮、白芷和香叶，适量酱油。

5.盖上锅盖，大火烧开，转小火，继续煮20分钟左右，直到酱汁可以用手轻易撕下，然后加盐，轻轻翻炒至汤汁变干。

6.出锅装盘(可以切成小块)。

这是全文的结尾。我希望哮天的内容能帮助你了解更多。